●今日の晩ごはん●
ごぼうと豚肉こんにゃくの炒め煮、
白菜とがんもの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
なめこ、人参、

以前に一度だけ作ったことのある『ごぼうと豚肉こんにゃくの炒め煮』を思い出したので、久しぶりに作ってみました。

前回はごぼうが太すぎたので、今日はなるべく細めの切るように心がけました 

味付けは酒・みりん・醤油ですが、生姜が効いていて美味しいです。

けっこう好きな味なので、もう少しコンスタントに作ろうと思います 

●今日の晩ごはん●
ほたての炊き込みご飯、
白菜とがんもの煮物、
れんこんのガーリックバター醤油炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

いつも祝日は、ちらし寿司かお稲荷さんを作っていますが、今日は久しぶりに炊き込みご飯を作りました。

少し前から『ほたての炊き込みご飯』を食べたいとリクエストをされていました。

以前は生のほたてもベビーホタテも安かったのに、すごく値上がりしてしまい、なかなか手が出ませんでした 

でも祝日だし（？）、たまにはいいかということで干し貝柱とベビーホタテで作りました。

あとは人参・ごぼう・油揚げ・しいたけです。

干し貝柱を水に漬けておいて、そのつけ汁ごと使ったので、美味しかったです 

副菜は簡単に『白菜とがんもの煮物』を作りました。

がんもが大きくて、白菜はどこへ行ったと思うくらいです 

久しぶりに炊き込みご飯を食べてとても満足したので、たまには作ろうと思います 

●今日の晩ごはん●
豚肉と大根の炒め煮、
れんこんのガーリックバター醤油炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

数日前に、『豚肉と大根の炒め煮』を作って食べている夢を見ました 

私は夢に見るほど食べたかったのか・・・そう思いながら今日作りました 

久しぶりだと思ってブログで確認をすると、なんと1年以上作っていませんでした。

たまには作って食べようと思います 

副菜は『れんこんのガーリックバター醤油炒め』にしました。

生のれんこんは冬しか売っていないので、あるうちに大いに食べておこうと思います 

●今日の晩ごはん●
スパニッシュオムレツ、
ザンギ（お惣菜）、
ミニサラダ、
ベーグル、
コンソメスープ（まいたけ、豆腐、大根、人参）、

今日は『スパニッシュオムレツ』を作りました。

じゃがいも中1個・人参・玉ねぎ・セロリ・ウインナー2本を入れて、卵2個で焼きました。

コーヒーフレッシュを2個入れたので、まろやかな味になりました

あとはスーパーで買ってきたザンギ（鶏の唐揚げ）、コストコのベーグルを食べたので、お腹いっぱいです。

お昼はラーメン屋さんで食べ、今日は食べすぎました