●今日の晩ごはん●
豚肉とニラの甘酢炒め、
ほうれん草まいたけベーコンのソテー、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

約2年ぶりに『豚肉とニラの甘酢炒め』を作りました 

ケチャップ味の甘酢で、とても美味しかったです。

それなのにどうしてこんなに間隔が開いてしまうのでしょう 

これは厚揚げで作っても美味しそうなので、近いうちにまた作ろうと思います。

副菜は『ほうれん草まいたけベーコンのソテー』です。

茹でたほうれん草・まいたけ・ベーコンをオリーブオイルで炒めて、クレイジーソルトで味付けしました。

シンプルですが、たまにはこんな副菜も美味しいですね 

●今日の晩ごはん●
鶏むね肉の塩麹焼き、
大根とツナの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『鶏むね肉の塩麹焼き』にしました。

鶏むね肉とかぼちゃで炒め物を作ろうと思っていましたが朝から頭痛になってしまい、少しあっさりした味付けにしたかったので、鶏肉は液体塩こうじを漬けて焼きました。

ピーマンとかぼちゃは炒めて付け合せにしました。

お昼は夫におにぎりを買ってきてもらい、朝と昼の2回鎮痛剤を飲んで、やっと夕方になって頭がスッキリしてきました。

私の頭痛は2～3日続くことが多いので、明日は良くなっているかどうか確率は半々です 

●今日の晩ごはん●
生にしんの煮付け、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、

今日は圧力鍋を使って、『生にしんの煮付け』を作りました。

年に一度は作っていますが、今回はかなり煮崩れてしまいました 

深い切れ目を入れたのが良くなかったのか、それとも身が軟らかかったのか 

もう少し下処理をきちんとするべきなのか、色々と考えてしまいます。

圧力鍋を使ったのに小骨はあまり軟らかくなっていなかったし、反省点が多いです。

ただ味は悪くないし美味しかったので、また来年は作る前に調べてみようと思います 

副菜は『大根とツナの炒め煮』です。

大根の尻尾を使ったので少し辛味がありましたが、よく火を通したので出来上がると辛さは気にならなくなりました 

●今日の晩ごはん●
びっくりドンキー（外食）、

今日、私は高速バスで札幌へ検診に行ってきました。

帰りは夜7時前後になるため、バス停で夫と待ち合わせをして、 びっくりドンキー でハンバーグを食べてきました。

夫はフォンデュ風チーズバーグディッシュ150gとご飯は普通盛り、私はポテサラパケットディッシュ150gとご飯は小盛り。

少し前まで夫は300gを注文して、私も一口もらって食べていました。

でももう年なので食べる量が減ってきて、これくらいで調度良いようです 

そう言えば、今日はバレンタインデーでした 

何もできませんでしたが、ホワイトデーは何かスイーツを食べたいなぁ