ごぼうと豚肉こんにゃくの炒め煮

●今日の晩ごはん●
ごぼうと豚肉こんにゃくの炒め煮、
白菜とがんもの煮物(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
なめこ、人参、

以前に一度だけ作ったことのある『ごぼうと豚肉こんにゃくの炒め煮』を思い出したので、久しぶりに作ってみました。

前回はごぼうが太すぎたので、今日はなるべく細めの切るように心がけました 

味付けは酒・みりん・醤油ですが、生姜が効いていて美味しいです。

けっこう好きな味なので、もう少しコンスタントに作ろうと思います 


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