●今日の晩ごはん●
鶏ささみの胡麻味噌照り焼き、
わかめのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていた『鶏ささみのごまみそ照り焼き』を作ってみました。

少し前の冊子に載っていたのですが気になって、いつか作ろうと思っていたもので、やっと作りました 

最近は鶏むね肉を使うことが増え、ささみを買うことが減っていたのですが、これはささみが軟らかくてとても美味しかったです。

少し甘めの味付けですが、胡麻味噌にはよく合うと思います。

ボリュームもあり美味しかったです 

副菜は久しぶりに『わかめのポン酢炒め』を作りました。

さっと湯通しした生わかめとちくわ・えのきをごま油で炒めてポン酢で味付けして白ごまを振りました。

ごま油で炒めるのがコツですね 

●今日の晩ごはん●
鶏肉とれんこんの照り煮、
ツナと高野豆腐の炒り煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『鶏肉とれんこんの照り煮』を作りました。

何度か作っていますが、今回が一番いい色具合に出来ました 

今までは調味料を絡める程度でしたが、水を増やしてしっかり煮込んだのが良かったのかもしれません。

ほぼ自己満足ですが、美味しく色よく出来て良かったです 

●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、人参、

今日は焼き魚にしようと決めて買いに行ったところ、一番お手頃だったのがカラフトししゃもでした 

一応、子持ちなので、よく味わって頂きました 

副菜は『ツナと高野豆腐の炒り煮』を作りました。

久しぶりなのは分かっていましたが、最後に食べたのは去年の9月でした 

定番の副菜ベスト5に入るものですが、そんなに作っていなかったとは 

ちなみにベスト5は、炒り豆腐、うの花、キンピラごぼう、ツナと高野豆腐の炒り煮、炒め煮。

地味な色合いのものばかりです 

●今日の晩ごはん●
豚肉の柚子胡椒焼き、
ごぼうとちくわの土佐煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

久しぶりに『豚肉の柚子こしょう焼き』を作りました。

何度も作っていますが、我が家では豚肉が定番です 

いま使っている柚子胡椒はS&Bのチューブ入りのものですが、以前はフンドーキンの瓶入りを使っていました。

フンドーキンのものはけっこう辛く、レシピ通りの分量では辛すぎました 

S&Bは私には食べやすい辛さで、今後はこれにしようと思っています。

辛くても平気な夫にとっては物足りないかもしれませんが