●今日の晩ごはん●
ダルカレー（豆カレー）、
ソーセージとズッキーニの卵炒め、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しいたけ・長ねぎ・人参）、

前に作って半分冷凍してあったダルカレーです。

温め直してご飯にかけて出来上がりです 

副菜は、『ソーセージとズッキーニの卵炒め』を作りました。

卵は1個、材料は半分くらいの量で少なめに作りました。

停電の間、野菜室は開けなかったので、ほぼ大丈夫。

冷凍庫も開けなかったので、半解凍になっていたものもありましたが、溶け切ったものはありませんでした。

ただ少し溶けかけたものもあるので、今週はそれを早めに使うような献立にしていこうと思っています 

●今日の晩ごはん●
塩ラーメン、
ミニサラダ、

停電は、夕方5時半に復旧しました 

なんとか今日中に電気が点いてくれたらいいなぁと思っていましたが、ギリギリ晩ごはん前に点きました。

電気が点かなければ晩ごはんに食べようと思っていたのは塩ラーメンで、まだ明るいうちに写真を撮っておきました。

一緒に写っているカセットボンベは、知人から分けてもらい届けてもらったものです 

ご飯がないので2人で3袋食べてお腹を満たそうと思っていましが、炊くことが出来たので、ラーメンは1人1袋にして無事だった野菜も一緒に煮込んで作りました。

まだ停電や断水しているところもあるようですが、お陰様で明るい電気の下で、ゆっくり食べることが出来て感謝しております 

夜中に大きな地震で飛び起きました。

3時半からずっと停電をしているので、晩ごはんは やきそば弁当です。

カセットコンロでお湯を沸かし、ロウソクの灯りで食べました。

●今日の晩ごはん●
ラム肉のちゃんちゃん焼き、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、長ねぎ、人参、

今日は久しぶりに、生ラム肉でチャンチャン焼き にしました。

もやし・人参・しめじ・ピーマンをサッと炒めて、ラム肉をのせて味噌だれをかけ、フライパンの蓋をして蒸し焼きにしました。

蒸し焼きなのでラム肉も軟らかく、美味しかったです 

夫のリクエストで、副菜は『キンピラごぼう』です。

ごぼうは新物と書いてあったので、軟らかかったです。

まず切るときに軟らかさを感じ、食べているときにも分かりました。

今まで、新ごぼうというものを意識したことがなかったのですが、軟らかく美味しいものだと分かりました