●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
ツナと高野豆腐の炒り煮（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は『カレーあんかけご飯』にしました。

ズッキーニはおすそ分けで頂いたものがあるので、茄子を買ってきて作りました。

我が家では、夏野菜で作る定番のカレーで年に一度のペースで作っています。

そう言えば、ダルカレーなど普通のカレーは夫が作ってくれるので、私が作るのはこのカレーだけ

ということは、私は年に一度しかカレーを作っていないみたいです

せめて年に2回くらいはカレーを作るようにしようかな

●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『長いもと高菜の炒め物』を作りました。

お昼ごはん用に高菜を買ったときに作る定番料理ですが、これを食べたくなって高菜を買うこともあります

長いもはサッと炒めるとシャキシャキで、じっくり炒めるとほっこりします。

今日はじっくり炒め、高菜と豚肉やしめじとよく絡んで、美味しかったです

副菜は『ツナと高野豆腐の炒り煮』。

定番の副菜で、食べると落ち着きます。

今日はそれほど暑くなかったので、炒めものや煮物も気楽に作ることが出来ました

●今日の晩ごはん●
ねぎ塩豚こま炒め、
じゃがいもとセロリにキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は『ねぎ塩豚こま炒め』を作りました。

主な材料は豚こま肉と長ねぎ1本なので、手軽そうだと思って作ってみました

味付けは薄味なので、豚肉に塩コショウで下味を付けてもいいかもしれません。

長ねぎとニンニクも効いて、とても美味しかったです。

このねぎ塩炒めの味付けは、鶏肉やベビーほたても合いそうな気がします

夫も気に入っていたので、すぐにリクエストされそうな気がします

●今日の晩ごはん●
ほたてとズッキーニのバターしょうゆ炒め、
じゃがいもとセロリにキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、小松菜、人参、

今日は『ほたてとズッキーニのバターしょうゆ炒め』を作ってみました。

ちょうどズッキーニとエリンギが1本残っていて、冷凍庫にベビーほたてがあったので作りました。

最後に一味をかけると、味がしまりました

本来は、ほたての貝柱を使うようになっていましたが、ベビーほたてでも美味しかったです

副菜は『じゃがいもとセロリのキンピラ』です。

そろそろセロリも使わなければと思って、じゃがいもとキンピラにしました。

今日は、ほぼ冷蔵庫にあるもので作った晩ごはんです