●今日の晩ごはん●
鶏ささみのごまみそ照り焼き、
厚揚げとしいたけのバター炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、まいたけ、人参、

今日は『鶏ささみのごまみそ照り焼き』を作りました。

最近は、鶏むね肉を使うことが多かったのですが、久しぶりにささ身を買ったので、これに決定しました

レシピを見ると2～3人分と書いてあったので、今日は3本で作ったところ丁度良かったです

ただ筋を上手に取れないので、丸く縮んでしまいました

ブチッと切れてしまい、3本とも最後まできれいに筋を取ることができませんでした。

筋は残ってしまいましたが、ふっくらと軟らかく焼けて美味しかったです

●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
厚揚げとしいたけのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『長いもチンジャオロース』にしました。

もうすっかり定番になっているため、竹の子よりも長いもで作るほうが多くなりました。

長いもとピーマンがシャキシャキした食感で美味しいです

暑いときに、ニンニク・生姜・長ねぎを使っている中華を食べると元気になりますね 

副菜は『厚揚げとしいたけのバター炒め』。

大きい厚揚げと椎茸4個を使って作ったので、山盛りできました。

チンジャオロースも量がしっかりあったので、お腹いっぱいになりました

●今日の晩ごはん●
鉄火丼、
白菜ときゅうりの塩昆布和え（作り置き）、
冷奴、、
ミニサラダ、
お吸い物（インスタント）、

今日は、『鉄火丼』にしました

酢飯が食べたいとリクエストされたので、きはだまぐろで鉄火丼にしました。

ここ3日ほど暑い日が続いていたので、さっぱりした酢飯がとても美味しいです

副菜は昨日作ったものがありますが、少し物足りないかなと思って冷奴を添えました。

みょうが・かつお節をかけて、昆布醤油で頂きました。

暑くても大阪で鍛えた身なので、食欲は落ちることなく元気に完食しました

●今日の晩ごはん●
豚肉とズッキーニのみょうが炒め、
白菜ときゅうりの塩昆布和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は、『豚肉とズッキーニのみょうが炒め』を作ってみました。

小さめのズッキーニとみょうが1個、豚肉は薄切り肉を使いました。

ポン酢とめんつゆの味付けなので、さっぱりしていますが、柚子胡椒で味がしまっているようです。

ズッキーニもみょうがも味付けによく合って美味しかったです

副菜は『白菜ときゅうりの塩昆布和え』を作りました。

白菜ときゅうりは塩少々をかけておいて水気を絞り、ちくわを加えてから塩昆布・コショウ・ごま油で味付けしました。

塩もみは5分程度なので、水分がまだしっかり残っていて、シャキシャキした食感で美味しかったです

今日は暑かったので、副菜は火を使わない和え物にしました

今日のサラダは、ロースハムをトッピングしました

●今日の晩ごはん●
塩さば・大根おろし、
鶏ささみときゅうりの辛子マヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
長いも、しいたけ、人参、

今日は簡単に、塩さばを焼きました。

日曜日なので簡単なものにしようと思って買っておきました

最近、骨とり鮭が売っているのでたまに買っていますが、このさばも骨取りをしてあるものです。

本当に？と思いながら食べてみると、確かに腹骨もなくて食べやすかったです

副菜は『鶏ささみときゅうりの辛子マヨ和え』です。

鶏ささ身はレンジで加熱をしてからほぐし、きゅうりと一緒に辛子・醤油・マヨネーズで和えました。

今日はとても暑く汗を沢山かいたので、塩気のあるものがとても美味しく感じました