●今日の晩ごはん●
塩さばのカレーソテー、
さつま揚げ入り雷こんにゃく、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日の晩ごはんは、『塩さばのカレーソテー』です。

塩サバを単に焼くだけでなく何か出来ないかなと考えて、カレー粉を振ってフライパンで焼いてみました。

付け合せの玉ねぎ・人参・しめじ・ピーマンは炒めて塩コショウで味付けしました。

そう言えば以前に、さばの缶詰を使ったカレーを作ったことを思い出し、さばとカレーは合うだろうと思いながら作ったところ、予想通り美味しかったです。

塩さばのレパートリーに追加です

副菜は、しめじとさつま揚げ入りで作った『雷こんにゃく』です。

いつもの定番の副菜なので、食べると落ち着きます