豆腐丼

●今日の晩ごはん●
豆腐丼、
切り昆布と生たらこの煮物(作り置き)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は道新ポケットブックに載っていた『豆腐丼』を作ってみました。

いつも作っている 豆腐丼 とは違い、絹ごし豆腐を使うのでとても軟らかく、でもザーサイや長ねぎが入っているので食感が違います

火を使わずに出来るので、元々は夏のレシピかもしれないですね

今日は少しレンジでお豆腐を温め、冷たくない丼にしました。

お豆腐はボリュームがあるので、けっこうお腹いっぱいになりました。

いつもの豆腐丼ばかりでなく、これもまた作ろうと思います


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