カレーあんかけご飯

●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
ししとうとまいたけの炒め煮(作り置き)、
ミニサラダ(わかめ・豆腐・キュウリ)、
コンソメスープ(長ねぎ)、

2015-08-23 19.38.52

ズッキーニがあるので、『カレーあんかけご飯』を作りました。

今日は茄子もトマトも大きかったので、具たっぷりになりました 

以前、カレーは胃もたれをして食べられなくなったのですが、今は油分の少ない軽いルーなら大丈夫 

カレーにトマトを使っているので、サラダは和風で豆腐・わかめ・キュウリ。

青じそドレッシングをかけて頂きました 


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