●今日の晩ごはん●
ナスピー丼、
フキと豚肉の炒め煮（作り置き）、
ほたてとえのきのあんかけ、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
大根、新玉ねぎ、人参、

今日は『ナスピー丼』にしました。

茄子が安くなったら作ろう、出来れば5本で198円くらいまで下がって欲しいんだけど・・・と待っていましたが、野菜は全般的に高値が続いてます。

結局、下がるのを待ちきれずいつもより100円も高かったけど買ってしまいました

『ほたてとえのきのあんかけ』は、ほたての稚貝を蒸した時に出た出汁を使いました。

出汁にえのき・ほたてを入れて、酒・塩・醤油で味付けし、水溶きかたくり粉でとろみを付けましたが、適当な味付けなので二度と作れないかも

だし汁もしっかり飲んで美味しかったです