●今日の晩ごはん●
じゃがいもと豚肉のキムチあえ、
炒り豆腐、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、まいたけ、人参、

昨日の新聞に載っていた『ジャガイモと豚肉のキムチあえ』が美味しそうだったので、早速作ってみました

じゃがいもは簡単にレンジで加熱をし、あとは豚肉を炒めて塩コショウ、じゃがいもとキムチを加えて混ぜるだけ。

じゃがいもが入るとボリュームがあって美味しいです

副菜は、『炒り豆腐』をひじき入りで作りました。

昨日と今日は、豚肉続きになってしまいましたね