●今日の晩ごはん●
回鍋肉(ホイコーロー)、
里芋の胡麻味噌和え、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、
夫のリクエストで『回鍋肉』にしました。
特売でキャベツを買っておいて良かった
最近は、きくらげを入れるのが定番です
副菜はクックパッドで見つけた『里芋の胡麻味噌和え』を作ってみました。
まずは里芋を買って・・・と思ったのですが近くのスーパーに売っていなかったので、冷凍食品の里芋を使いました。
初めて作るものなので調味料は控えめにして、すり胡麻30g、味噌20g、てんさい糖(砂糖)10gで味付けして味見しましたが、もう少し味噌かめんつゆを増やしてもよさそう
冷凍の里芋を使ったので、ほっこりという感じには出来なかったけど、とても美味しかったのでまた作ろうと思います