●今日の晩ごはん●
鮭の味噌漬け、
いんげんと油揚げの生姜炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

金曜日に買った生鮭は四つに切り、残った二切れは味噌漬けにしておきました。

養殖の鮭だから、サーモン並に脂がたっぷりの鮭です。

久しぶりの味噌漬け、いつものように皮は真っ黒に焦げましたが、美味しかったです

副菜は、以前に心平ちゃんのレシピで作った『いんげんと油揚げの生姜炒め』をアレンジ。

と言っても、しめじを足しただけ

要するにカサ増しです