●今日の晩ごはん●
ヤーコンのポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、人参クリームチーズスプレッド、

今日の晩ごはんは『ヤーコンのポタージュ』です。

以前に2回分をまとめて作り、冷凍しておいたもの

冷凍したものを食べるときに、いつも思うのですが、円やかで甘みが増しているんですよね。

もともとヤーコンは甘みのある野菜ですが、冷凍保存すると熟成するのでしょうか

今日は作りたてとは違う美味しさを堪能しました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスビーンズ。

久しぶりに、ミックスビーンズのサラダです