●今日の晩ごはん●
肉豆腐、
うの花、
きゅうりの塩麹漬け、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
ほうれん草、わかめ、人参、

夫にリクエストを聞いたところ、「久しぶりに、肉豆腐かな。」ということでした。

確かに前回『肉豆腐』を食べたのは一昨年で、本当に久しぶり

副菜は『うの花』にしようと決めていたので、豆腐とおからで被ってしまうけど、まぁいいかっ

昨夜、塩麹に漬けておいた、きゅうり。

しんなりして漬かっている風ですが、全然しょっぱくありません。

漬物より塩分が低そうだし、これはいいかも