●今日の晩ごはん●
ぶり漬け丼、
ごぼう天とレタスの白だし煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は『ぶり漬け丼』にしました。

お刺身用のぶりを醤油・みりんに漬けておいて、酢飯を作ってのせました。

いつも大葉の千切りを添えていますが切らしていたので、青ねぎ・焼き海苔をのせました。

ぶりも美味しいし、久しぶりの酢飯も美味しかったです

副菜は『ごぼう天とレタスの白だし煮』です。

ごぼう天とレタスの外葉と人参を白だしでサッと煮ました。

レタスは外葉を2～3枚使いましたが、火を通すとカサが減ってしまうので、ペロッと食べてしまいました

レタス外葉は炒めることが多かったのですが、白だし煮は簡単で美味しかったです