茄子のバルサミコ酢のパスタ

●今日の晩ごはん●
茄子のバルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ズッキーニ、キャベツ、人参)、

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秋茄子があるうちに・・ということで今日は『茄子のバルサミコ酢のパスタ』にしました。

材料は、刻んだニンニク・茄子・ベーコン・玉ねぎ・しめじ・パセリ。

またバルサミコ酢の存在を忘れていました 

もう賞味期限の切れていますが、気にせずに使いました 

今日はファイターズの試合が気になりパソコンに向かうのが遅くなってしまいましたが、日本一になりましたー 


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