●今日の晩ごはん●
豚肉とれんこんの炒め煮、
かぼちゃのそぼろ煮、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え、
野菜サラダ、
昆布巻き、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日も夫の実家で晩ご飯を作りました。

『豚肉とれんこんの炒め煮』は、れんこんのシャキシャキしているところが美味しいと言ってました。

義母はかぼちゃが好きと言っていたので、おかずになる『かぼちゃのそぼろ煮』を作ってみました。

生姜が効いているけど、こういうのも美味しいと言ってもらえました

あとは『鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え』、野菜サラダ、昆布巻き。

実家で何を作ろうか夫と作戦会議を開いておいたので、買い物もスムーズに済み、食材もほとんど使い切れそうな感じです。

明日の朝、実家を出て帰宅する予定です