●今日の晩ごはん●
鶏肉とれんこんの照り煮、
ほたての耳の炊き込みご飯、
ごぼうの味噌キンピラ、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日はスーパーのレシピで『鶏肉とれんこんの照り煮』を作ってみました。

いつものように半分の量で作りましたが、美味しく出来ました。

ここのレシピはハズレがなく、これも定番入りですね

まぁ、気に入ったものしか作っていませんが、でも味付けの調整をしなくても美味しいので助かります。

ご飯は、ほたての耳の炊き込みご飯。

昨日は貝柱だけお刺し身で食べたので、耳・白子・卵と油揚げ、人参、生姜を煮ておいて、煮汁ごと炊き込みました。

副菜は、ごぼうの味噌キンピラ。

いつものキンピラごぼうの味付けを醤油ではなく味噌を使いました。

少し雰囲気が変わって美味しかったです