トマトとバジルとツナの冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
トマトとバジルとツナの冷製パスタ、
ミニサラダ、
生コーンスープ、

今日のパスタは、『トマトとバジルとツナの冷製パスタ』です。

今年もプランターでバジルを栽培しているので、葉を摘み取って使いました

トマト・バジル・ツナのシンプルな具で、味付けもオリーブオイル・塩・ブラックペッパーだけなのに美味しい

もう何年も食べていますが、飽きのこない冷製パスタの定番です。

今日のスープは『生コーンスープ』です。

お隣さんからとうもろこしを3本頂いたので、1本はすりおろしてスープにしました。

塩やコンソメで味付けをしていますが、甘いとうもろこしで、とても美味しかったです


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しらすの柚子胡椒ポン酢の冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
しらすの柚子胡椒ポン酢の冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ズッキーニ、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは『しらすの柚子胡椒ポン酢の冷製パスタ』です。

参考にしたレシピとは違いますが、具材はあるもので作り、しらす・みょうが・モロッコいんげんは細切りにしています。

柚子胡椒とポン酢で味付けをした冷製パスタで、サッパリしてとても美味しかったです

夫は、今年は新しい冷製パスタを作ってくれ、レパートリーが増えています。

私はそれを美味しく堪能させていただいています


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アボカドの冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
アボカドの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(茄子、しいたけ、人参)、

今日のパスタは『アボカドの冷製パスタ』です。

ちょうど食べごろのアボカドが売っていたので、初めて冷製パスタにしてみました。

具はかけるようにしたので、2人で1個で十分でした。

アボカドがクリームのようで、とても美味しかったです

特売の小さなアボカドを買ったときに何度かハズレだったので、ちゃんとした大きな食べごろアボカドを買うようにしたら、ほぼハズレはなくなりました。

アボカドに関しては、安いものよりちょっと高くても確実なものを買うほうがノンストレス

我が家の教訓です


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冷製ビシソワーズパスタ

●今日の晩ごはん●
冷製ビシソワーズパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、キャベツ、人参)、

今日のパスタは『冷製ビシソワーズパスタ』です。

2年前から冷製パスタの時期に作ってもらっているので、これで3回目ですね

ポテトサラダをベースにして牛乳を加え・コンソメ・粉チーズ・クレイジーソルト・黒コショウで味付けしたものです。

ポテトサラダは、今日のこのパスタの分も含めて沢山作っておきました。

味付けは夫にしてもらったので、間違いありません

マヨネーズの酸味もあり、さっぱりして美味しかったです


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トマトとツナのマヨポン冷製パスタ

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ズッキーニ、玉ねぎ、人参、乾燥バジル)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨぽん冷製パスタ』です。

そろそろ冷製パスタにしようということで、マヨポンパスタを作ってくれました

お昼も冷やし中華を食べたので、気分はすっかり夏です。

でも、今日の最高気温は23度で、夏日になっていませんでした

ただ今月と来月できれば再来月までは、冷製パスタにしようと思っています

まずは定番パスタを作ってもらい、美味しくいただきました


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