●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（ズッキーニ、玉ねぎ、人参）、

今日は『トマトとツナのマヨぽん冷製パスタ』にしました。

前回同様、ブロッコリーではなくズッキーニ（黄色）で作りました 

炒めたズッキーニはとても美味しくて、これからはブロッコリーより使うことが多くなりそうな気がします。

そう言っても冷たいパスタの時期はもう終わりで今日が最後になるかも 

もしくは9月末までと思ったら、来週がラストになるかもしれないです。

冷製パスタはツナと相性がいいので、この夏はずいぶんツナ缶を使いました。

我が家にある缶詰の 70％はツナ缶で、残りはさば缶、トマト缶です 

●今日の晩ごはん●
トマトとバジルとツナの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、レタス、人参）、

今日は『トマトとバジルとツナの冷製パスタ』を作りました。

プランターで育てているバジルがもう育たなくなり、葉の色も少し悪くなってきたので、あわてて使い切りました 

去年より収穫できた枚数は少なかったのですが、何度もパスタで食べることが出来たし、お隣さんや義姉にもおすそ分けすることが出来ました。

反省点としては少しバジルの栽培に慣れてきたので、ちょっと世話のしかたが雑だったかもしれません。

来年はまた精魂込めて栽培しようと思います 

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、、
ミニサラダ、
コンソメスープ（ズッキーニ、玉ねぎ、人参）、

今日は夏季限定の『トマトとツナのマヨぽん冷製パスタ』です。

いざ作ろとしたらブロッコリーを買っていなくて、どうしようかと思ったのですが、冷蔵庫にズッキーニがあったので代わりに入れてみました。

ズッキーニはオリーブオイルで炒めてから具材と合わせ、冷やしておきました。

そして食べてみると、すごく美味しい 

ブロッコリーと同じくらい美味しいです。

暑い時期、このマヨポンパスタは何度か作りますが、これからはブロッコリーとズッキーニバーションの2パターン出来そうです。

ブロッコリーを買い忘れて、そしてたまたまズッキーニがあって良かったです 

●今日の晩ごはん●
トマトとバジルとツナの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（いんげん、大根、えのき、人参）、

今日のパスタは『トマトとバジルとツナの冷製パスタ』です。

トマトも安くなっているので、大盤振る舞いで使っています 

バジルはプランターで育てているので、今日は安上がりに出来ました 

コンソメスープには残っていたズッキーニを入れました。

そう言えばスープにズッキーニを入れるのは初めてかも 

冬瓜みたいで美味しかったです 

●今日の晩ごはん●
エリンギとトマトの冷製パスタ 、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、玉ねぎ、参）、

夏の間に作っている冷製パスタは、ほとんどがツナとトマトを使ったものなので、何か違うものはないかとレシピを探してみました。

クックパッドで見つけた『柚子胡椒香るエリンギとトマトの冷製パスタ』が美味しそうだったので参考にして作ってみました。

レシピは1人分なので、材料は倍にしたらいいかなと思って途中まで作っていたのですが、お醤油が大さじ4は多すぎるような気がして、半分に減らしました。

あとは酢は多め、醤油のカドを取るためにお砂糖（てん菜糖）も加えて調整しました。

結局、味見をしながらアレンジをしたので美味しく出来ました 

何か新しいものをと思ったのですが、冷製パスタにトマトは欠かせないですね