●今日の晩ごはん●
冷たいラタトゥイユパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、キャベツ、人参）、

今日のパスタは『冷たいラタトゥイユ』を具にした冷製パスタです。

もう寒いくらいの気温になってきたので、冷製パスタは今日でお終い。

最後は地元のズッキーニ・茄子・トマトピーマンを使って作りました 

今日は買ったばかりの新しいバルサミコ酢を使ったところ、酸味がキツくなく、味はまろやかでとても美味しかったです 

前回は賞味期限の切れた濃厚なバルサミコ酢を使いましたが、今度は頻繁に使って賞味期限が切れないうちに使い切れるようにしよう～