冷製ビシソワーズパスタ 2022-07-30

●今日の晩ごはん●
冷製ビシソワーズパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、しめじ、人参)、

今日のパスタは『冷製ビシソワーズパスタ』です。

ビシソワーズパスタのベースはポテトサラダなので、昨日たくさん作りました

ポテトサラダに、牛乳・コンソメ・粉チーズ・クレイジーソルトや黒コショウを加えて味付けしています。

マヨネーズの酸味はありますが、さっぱりしてとても美味しいです。

これは冷たいビシソワーズですが、夫は温かいパスタもできそうだと言っていました

私はこのパスタが大好きなので、夏が終わって温かいパスタを食べる時期になったら、温かいバージョンも是非作って欲しいです

今日は新しいお皿を使いましたが、カタログで注文をしたものなので、大きさはどうかなと思いながら届くのを待っていました。

盛り付けてみるとパスタにちょうど良く、色も気に入っています。

色々使えそうで良かったです


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アボカドの冷製パスタ 2022-07-23

●今日の晩ごはん●
アボカドの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、えのき、人参)、

今日のパスタは『アボカドの冷製パスタ』です。

食べごろの大きめのアボカドを買い、冷製パスタにしてもらいました。

前にも書きましたが、特売の小さなアボカドは熟していなかったり、食べごろを見極めるのが難しいので、すぐに食べられるものを買うと心配はありません

ベーコンは初めて使うもので、思ったより塩分が強いものでした。

拍子切りになっているのでこれは便利と思って生協の宅配で注文をしたのですが、残念

でも気になったのはそれくらいで、アボカドは美味しかったので良かったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

カニカマはサラダでも美味しいですね

いつも夏は、プランターで育てているバジルを使っていますが、今年は植えるのが遅かったのでまだ収穫に至っておりません。

つい水や肥料をあげたくなりますが、過多にならないように気をつけながら、成長を待っています


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冷製バルサミコ酢パスタ 2022-07-16

●今日の晩ごはん●
冷製バルサミコ酢パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、ブロッコリー茎、人参)、

今日のパスタは『冷製バルサミコ酢パスタ』です。

ズッキーニを頂いたので、夫に早速パスタで使ってもらいました

ズッキーニ・トマト・玉ねぎを炒め、バルサミコ酢で作ったソースと合わせて冷やしておきました。

茹でたパスタも冷たくして、ソースと一緒に盛り付けました。

バルサミコ酢はさっぱりしていて、コロコロに切ったズッキーニの食感も良く美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミックスチーズ。

パスタにトマトが入っているので、今日のサラダはtトマトなしです


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トマトとツナのマヨポン冷製パスタ 2022-07-09

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、小松菜、人参)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。

7月からは冷製パスタにしています。

先週は半夏生なのでたこを使ったものを作ってもらいましたが、今週は冷製パスタで私が一番好きなものをリクエストしました

具は、トマト・ツナ・ブロッコリーで、トマトとブロッコリーは地元産のものです。

野菜は地元の物が増えてきているので、新鮮でとても美味しいです

マヨポンの味付けはさっぱりしているので、一気に食べてしまいました。

ごちそうさまでした


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たことミョウガの冷製パスタ 2022-07-02

●今日の晩ごはん●
たことミョウガの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(小松菜、まいたけ、人参)、

今日のパスタは『たことミョウガの冷製パスタ』です。

7月から土曜パスタは、冷製パスタになります

初回の今日は半夏生なので、たこを使ったものにして欲しいとお願いしました

クラシルで探したところ美味しそうなものが見つかり、夫が作ってくれました。

みょうがのシャキシャキした食感が良く、ポン酢・柚子胡椒・ごま油の味付けがとても美味しかったです

お刺身用のたこはしっかり叩いていますが、薄切りにした方が食べやすかったようです。

みょうがのパスタとして、また食べたいと思うものでした


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