トマトとツナのマヨポン冷製パスタ 2021-09-25

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(キャベツ、玉ねぎ、人参、乾燥バジル)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。

いつもの具のトマト・ツナ・ブロッコリーに、オリーブオイルで炒めたズッキーニを加えました。

トマトは甘く、ズッキーニのコリコリした食感が美味しいです。

夫が作ってくれる冷製パスタの中で、マヨポンの味付けはさっぱりしていて一番好きな味です

ただ冷製パスタは9月までと決めていたので、今季は今日で最後

今年も美味しい冷製パスタをたくさん作ってもらって、ありがとうございます。

来週からは温かいパスタをお願いします


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冷製ビシソワーズパスタ 2021-09-18

●今日の晩ごはん●
冷製ビシソワーズパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(レタス外葉、大根、しめじ、人参)

今日のパスタは『冷製ビシソワーズパスタ』です。

我が家のビシソワーズパスタのベースはポテトサラダなので、昨日たくさん作っておきました

味付けは牛乳・コンソメ・粉チーズ・クレイジーソルトや黒コショウですが、今日はクリームチーズも入れたそうです。

円やかな味で、とても美味しかったです

9月中の土曜日は冷製パスタにしようと思っているので、いよいよ来週がラストです。

もう涼しいくらいの気温になってきましたが、来週も冷たいパスタを堪能する予定です


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しゃぶしゃぶおろしパスタ 2021-09-11

●今日の晩ごはん●
しゃぶしゃぶおろしパスタ、
ミニサラダ、
白だしスープ(溶き卵、長ねぎ、人参)、

今日のパスタは『しゃぶしゃぶおろしパスタ』です。

みょうがを使った冷製パスタを作りたいと思い、レシピを探しました。

豚肉を使っているのでボリュームのあるパスタで、みょうがを効かせたくて多めに使っています。

・・・と言っても、いつものように作ってくれたのは夫です

アレンジとして少しニンニクを加えたそうで、とても美味しかったです

スープは私担当で、大根おろしは水気を切るので、そのつゆはスープにして残さずいただきました


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トマトとツナのマヨポン冷製パスタ 2021-09-04

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(セロリの葉、ブロッコリーの茎、、人参、乾燥バジル)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。

いつもの具はトマト・ツナ・ブロッコリーですが、今日はブロッコリーを減らして炒めたズッキーニを加えました。

ズッキーニはコリコリした食感で、とても美味しかったです

今日は具がたくさんあるから、麺は減らしていると夫から聞かされました

ただ食べ終わってみると物足りなさはなく、お腹いっぱいになっていました。

北海道は夜になると気温が下がり涼しくなりますが、冷たい麺も好きなので、今月も冷たい麺類を続けようと思っています


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ジェノベーゼパスタ 2021-08-28

●今日の晩ごはん●
ジェノベーゼパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(カリフラワー茎、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは『ジェノベーゼパスタ』です。

今年もプランターでバジルを育てていたので、そのバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました。

具はなしで、冷たいパスタに絡めた冷製ジェノベーゼパスタです

我が家のジェノベーゼソースは、バジルの葉たくさん・オリーブオイル・にんにく・くるみ・塩・粉チーズで作っています。

バジルの香りがして、とても美味しかったです

パスタは具がなかったので、サラダはレタス・きゅうり・ブロッコリー・トマトにミックスチーズをトッピングしました。

そしてプランターのバジル栽培は今日でお終いにしました。

今年は、最初は調子が良かったのですが、寒い日が続いたり急に暑くなったり、難しかったです。

最近は葉の色が悪いものが増えてきたので、きれいなものを摘み取って最後にしました。

また来年もプランター栽培をする予定です


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