●今日の晩ごはん●
アスパラと豚ヒレの塩炒め、
こんにゃくとしめじのおかか炒め、
わさび菜の即席漬け、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、人参、玉ねぎ、
今日は、『 アスパラと豚ヒレ肉の塩炒め 』。
長ネギと生姜と炒めているので、塩は控えめでも美味しいです 
あとは、『 こんにゃくとしめじのおかか炒め 』。
大きなわさび菜を買ったので使い切れず、即席漬けを作ってみました。
醤油・砂糖・酢で和えて、冷蔵庫で一日置いてます。
生のわさび菜は、ちょっとピリッとしているので、鷹の爪とか生姜を入れなくてもいいみたい。
さっぱりして美味しかったです 
●今日の晩ごはん●
アスパラのグラタン、
サーモンサラダ、
コンソメスープ（わさび菜・人参）、
ロールパン、
今日はアスパラのグラタンです。
いつも四苦八苦するグラタンですが、今日はなかなかいい具合に出来ました 
今年も覚書
アスパラ6本、鶏むね肉100g、玉ねぎ1/4個、じゃがいも1個
ホワイトソースは玉ねぎを炒めてから小麦粉大さじ3、牛乳2カップ弱を加えて煮詰める（小麦粉はもう少し多くてもいいかも）
鶏むね肉、アスパラ、じゃがいもは、それぞれレンジで加熱しておき、ホワイトソースとあわせる。
やっぱりホワイトソースはお鍋で作って、煮詰める方がいい。
グラタンを食べながら、「アスパラとほたてのグラタンも美味しそうだ。」と夫が言っていました。
確かに美味しそう 
それにしても、うちはどんだけ帆立好き 
あとは、お刺身用のサーモンとレタスとスライスした新玉ねぎのサラダ。
ドレッシングは、オリーブオイル・酢・砂糖・塩・ブラックペッパー・ガーリック・白ワインを適当に混ぜ合わせた、なんちゃってフレンチドレッシング。
今日もアスパラが美味しかった 
●今日の晩ごはん●
アスパラとほたての北海炒め、
さつまいもの甘辛炒め、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
アスパラを貰ったら作ろうと思っているものがいくつがあり、『 アスパラとほたての北海炒め 』は去年からレパートリーに入ったものです。
アスパラとほたては申し分なく美味しくて、ミニトマトの酸味がいいアクセントになっています
あと一品、何にしようかと去年のページを見たら、さつまいものサラダ。
冷蔵庫にさつまいもは・・・あった
でも時間がないし、もっと簡単に出来そうなものと思って、醤油・みりんをからめてみました。
少し焼き色が付くくらいが、香ばしくて美味しい
●今日の晩ごはん●
いか刺身、
アスパラベーコン、
きゅうりの甘酢漬け、
●今日の味噌汁●
油揚げ、白菜、人参、
毎年、義母が送ってくれるアスパラが届きました。
今年もアスパラ祭り開催です 
まずはシンプルにアスパラペーコン、今日はまいたけも入れました。
アスパラをベーコンで巻くのは面倒だし、案外食べづらいので、巻かずに炒めるだけです 
いかのお刺身は、すごく久しぶり。
甘くて美味しかった 
いか下足は冷凍しておいたので、またのお楽しみ
