●今日の晩ごはん●
アスパラと新玉ねぎのパスタ、
コンソメスープ（ブロッコリー、人参、セロリ）、

今日は、アスパラ・新玉ねぎ・ベーコンを使ったパスタです。

味付けは、バター醤油。

新玉ねぎも、甘くて美味しいですね～

実は、お昼もアスパラ入りで、塩焼そばを作りました。

これでお隣さんから頂いたアスパラを使いきり、パスタは義母からもらったもの。

どちらも美味しいので、混ざっても良かったんですが、なんとなく区切りたがるのはA型だから

●今日の晩ごはん●
アスパラの豚肉巻き、
もやしとほうれん草のナムル、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、しめじ、玉ねぎ、油揚げ、

今日は、アスパラ祭りのファイナル

最後のアスパラは豚肉巻きにしました。

先月の26日から始まり、全60本のアスパラを食べつくしました

あ～、美味しかった

あとは、もやしとほうれん草のナムル。

ナムルとは、ごま油で和えたもののことらしいですね。

今日は早めに作って、1時間くらいなじませておきました。

少し味が薄いかなぁと思ったのですが、ごま油の香りで、水っぽく感じなかったです。

ナムルって、美味しいね

●今日の晩ごはん●
餃子、
茹でアスパラめんつゆ漬け、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は焼くだけの餃子がメイン

あとは、茹でたアスパラをめんつゆに漬けておいたもの。

めんつゆは濃縮タイプを使っていますが、天つゆとして使うくらいの濃さにして、1時間ほど漬けました。

大きすぎるトマトは2人で半分、残りの半分は明日の朝食で。

アスパラもあと1回分で終り

食べ終わったら、自分で買えばいいんだけどね

●今日の晩ごはん●
わさび菜おにぎり、
焼きアスパラ、
塩さば、
ポテトサラダ、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、人参、長ねぎ、

今日のメインは、わさび菜おにぎり

わさび菜おにぎりのレシピはこちらをクリック

生のわさび菜をみじん切りにして、桜海老・白胡麻を混ぜて握りました。

少し前に北海道のテレビで紹介していたのですが、生のわさび菜を混ぜただけなのに美味しい

桜海老の代わりに、じゃこでも美味しそうな気がします

あとは、焼きアスパラ、塩さば、ポテトサラダ。

明日は2カ月ぶりの検査です。

久しぶりに都会へ行くので、念のためにマスクを持って行こう

●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
アスパラの豆腐和え、
わさび菜の即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

「鶏とキャベツの蒸し焼き」は、先月 おしゃべりクッキングでやっていたものです。

割と簡単そうだし美味しそうだったので、すぐにでも作ってみたかったのですが、我が家にはトウチジャンは無い

テンメンジャンとトウバンジャンならあるのに

やっと買ったので、作ってみました。

蒸し焼きにするので鶏肉は柔らかく、とっても美味しかったです

お肉は豚肉でも良さそうだし、長ネギやピーマンを加えてもいいかもしれません。

あとは、「アスパラの豆腐和え」。

レシピは ふきの豆腐和えと一緒です

スーパーに買い物に行くと、生のホワイトアスパラが売っていました。

一度食べてみたいと思っていたのですが、何と2本で198円

手が出ませんでした