●今日の晩ごはん●
塩鮭、
焼きアスパラ、新玉ねぎのスライス、焼き新じゃが、
キャベツの甘酢漬け、
●今日の味噌汁●
かぶ、人参、油揚げ、
ずっと食べ続けていたアスパラは、今日で最後です 
ラストは焼きアスパラにしました。
アスパラと新じゃがは一緒にオーブントースターで焼き、
盛り付けの時に、新玉ねぎのスライスも添えました。
あとは、久しぶりに塩鮭を焼いたもの。
そして、キャベツの甘酢漬けは、キャベツの外側の方の葉です。
ちょっと硬いので、茹でてから甘酢に漬けています。
カニカマがあったので、混ぜてみました。
●今日の晩ごはん●
アスパラと海老の塩炒め、
揚げ納豆、
かぶの漬物、
●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、
今日は『 アスパラと海老の塩炒め 』を作りました。
今回はブラックタイガーを使い、ブナピーを加えてみました 
あとは、『揚げ納豆』。
分厚くてパンのように見えますが、大きな油揚げです。
とっても食べ応えがありました。
かぶの漬物は金曜日に、塩でもんで昆布と鷹の爪と一緒に
漬けておいたものです。
●今日の晩ごはん●
アスパラとベーコンのパスタ、
ポタージュスープ、
今日もアスパラを使ったパスタです。
味付けは塩・ブラックペッパーとお醤油のみで、
シンプルにアスパラの味を堪能しました
こちらは、今日のお昼のうどん。
以前に作った『野菜ソースの焼うどん』のアレンジです。
亡き母が作ってくれたものには、卵の黄身がのっていたので
たまにはコレステロールを気にしないで、卵を使ってみました。
ついでに、これはおやつに作った「いちご大福」です。
先日いただいた苺が残っていたので、頑張って作ってみました。
レシピは
つぶあんのいちご大福 を参考にしました。
水を減らして、こしあんを使いましたが、
なかなか、どうして、初めてにしてはいい感じに出来ました
●今日の晩ごはん●
親子丼、
冷奴（ねぎ生姜たれ）、
アスパラのサラダ、
●今日の味噌汁●
さつまいも、新玉ねぎ、人参、
今日は夫のリクエストで親子丼を作りました。
冷奴は、蒸し鶏の時に作った『ねぎ生姜たれ』を
半分の量で作ってかけました。
今日のアスパラはシンプルに茹でてサラダに
親子丼の鶏ささみ、しいたけ、卵、お米も北海道産。
玉ねぎはどこ産だったかな・・・。
日本の自給率は 39％らしいのですが、
北海道は200％近いらしいです。
世界的に食料不足が話題になっている中で、
ほぼ地元産で食事を作れるという幸せ。
かえって申し訳ないくらいです 
●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げの中華風炒め煮、
アスパラの煮浸しと胡麻あえ、
納豆、
●今日の味噌汁●
新玉ねぎ、人参、キャベツ、
今日のメインは『 大根と厚揚げの中華風炒め煮 』です。
今日は大根がトロトロになるまで煮込んだので、
口の中に入れたら溶けてしまいました 
あとは、アスパラの煮浸しと胡麻あえ。
実は煮浸しを作っていたのですが、
盛り付ける前に、半分だけ胡麻あえにチェンジ 
連日、アスパラを作っていますが、
今日の煮浸しは shominさん が煮浸しを頂いたことがあると
コメントしてくれたので、それをヒントに作りました 