今年のおせちでは、田作りを初めて作ってみました。
小魚は好きなので、沢山食べたいと思っても、出来上がっているものは割高で少ししか入っていません。
手作りする方もいるようですが、買いたいと思った時には見つけられず、今年はクリスマス前に発見したので買っておきました
作り方は、袋の裏に書かれているものを参考にしました。
出来上がってからは、しっかり冷まし、翌日くらいの方が味がなじんで美味しくなっていました。
今度から2袋くらい買って、沢山作ろうかな~
今年も、元旦から3日間はお節です。
昨夜のうちに、夫に手伝ってもらいながら準備しておきました。
きんぴら煮しめ、鶏ささみのオランダ揚げ、豚ヒレ焼、だし巻き卵、
マリネ、なます、栗きんとん、田作りは手作り。
黒豆、かまぼこ、伊達巻、一口昆布巻きは買ったものです。
その他に、数の子、たらこ、北海しまえび、飯寿司、まぐろとホタテのお刺身。
ゆっくり、のんびりと頂きました
お昼前に神社へ行き、今年もこれまでと変わりなく、穏やかに過ごすことができますようにとお願いをしてきました
三ヶ日は、毎日お節です
沢山作っているので、毎日この容器に詰めています。
赤い容器(左上)は、きんぴら煮しめ。
黄色い容器(右上)は、豚ヒレ焼と、数の子の松前漬け。
緑の容器は、左から、鶏ささみのオランダ揚げ、昆布巻き、だし巻き卵。
一応、お重も持っているんですが、この容器が使い慣れているので、変える気にならないんですよね。
お客さんが見える訳でもないし、2人で食べるだけだし
さて、そろそろブログでも書こうと思ったら、外にはドカ雪が降っていました。
お隣さんは、せっせと除雪をしています
うちもやっておこうと、夫と外に出てみると、湿った雪で重たい
ものすごく疲れました
明日はきっと腕が筋肉痛だ
今年もおせちを作りました。
一昨日から黒豆を煮て、きんぴら煮しめ、鶏ささみのオランダ揚げ、豚ヒレ焼、だし巻き卵、野菜マリネ、なます、栗きんとんを作りました。
かまぼこ、伊達巻、田作りは買ってきたものを詰めただけ。
数の子の松前漬け、スモークサーモン、北海シマエビは親戚からの頂き物です
三ヶ日はテレビやビデオを見ながら、2時間くらい食べています
そろそろ年齢的にも、食べる量を減らさなければと思っているのですが、去年と同じだけ作って食べているものが多いんですよね。
ちょっとメタボが気になるので、来年からは作る量を減らそう
お雑煮は朝昼兼用で食べています。
これも家にある一番大きな鍋にたっぷり作っています。
私の実家はお雑煮好きで、すごい量を作って、三日間は毎日お雑煮。
昨日までに準備しているので、三日間は食べるだけのお正月