●今日の晩ごはん●
治部煮、
しらたきのたらこ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、おくら、

今日は、『治部煮』を作りました。

とても久しぶりです

だし汁はキッコーマンのレシピを参考にしていますが、材料はいつものもの。

量が多いので鶏もも肉は1/2枚に減らし、あとは豆しいたけ、ほうれん草、人参、車麩で、わさびを付けながら頂きました

どうも忘れがちな治部煮で、今日も2年ぶり

煮込み時間は短く、それほど手が込むものでもないので、せめて年に一度は作ろうと思います

副菜は『しらたきのたらこ炒め』。

レシピは明太子ですが、たらこで作っても美味しいです。

今日は、しらたき200g、たらこは40gで作りました。

たらこの塩分によると思いますが、今回はこれでちょうど良い味付けになりました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

ワンパターンのサラダです

●今日の晩ごはん●
ポキ丼、
厚揚げとちくわのキムチ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『ポキ丼』です。

キハダマグロの柵を買ってきて、レシピより小さめの1センチ角に切りました。

アボカドは冷凍のスライスされたものを使い、120gを食べやすい大きさに切り分け、あとはタレに漬け込むだけ

しっかり濃い味が付いているため、夫も美味しいと言っていました

ただ量が多いので、お腹がキツイ

次回は分量を減らして100gくらいで作ろうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かけるチーズ。

今回のレタスはシャキシャキで美味しいです

●今日の晩ごはん●
豚肩ロースもみだれ焼肉、
厚揚げとちくわのキムチ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『豚肩ロースもみだれ焼肉』です。

我が家では定番の味付き豚肉をフライパンで炒めました。

付け合せは、玉ねぎとピーマンを炒めて、味付けはろく助の塩。

お肉は軟らかく、美味しかったです

副菜は『バター香る厚揚げとちくわのキムチ炒め』。

厚揚げとちくわをバターで炒めるので、ゆっくり炒めていたら焦げそうになりました

キムチはたっぷり入っていますが、バター炒めているので、円やかな辛さで美味しかったです

サラダは、レタス・ブロッコリー・ミニトマト。

今日のドレッシングは、青じそドレッシングです

●今日の晩ごはん●
かれいの煮付け、
キンピラごぼう（冷凍在庫）
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、長ねぎ、人参、

今日の晩ご飯は、『かれいの煮付け』です。

昨日、お隣さんから真ガレイをいただいたので、下処理をしてレンジで煮付けにしました。

今回も大きな真ガレイで、耐熱容器に入らないため、エラとヒレはキッチンバサミで切り落とし、なんとか容器に入りました

カレイは黒いほうが表ですが、皮がめくれてしまって残念

大変だったのはそれくらいで、冷めてから冷蔵庫へ。

一日置いているので、味も染みて美味しかったです

見た目はイマイチですが、私も徐々にカレイの処理が上達していています

副菜は冷凍在庫の『キンピラごぼう』。

ささがきにしたごぼうと人参で作ったものを冷凍→解凍をすると、とても軟らかい。

そしてこちらは味が染みすぎていました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・乾燥バジル。

バジルドレッシングをかけて頂きました