●今日の晩ごはん●
キャベツとツナのさっぱり蒸し煮、
ミニサラダ、
混ぜご飯、

今日は『キャベツとツナのさっぱり蒸し煮』を作りました。

レシピは4人分用なので、材料は減らしています。

キャベツ 200g、玉ねぎ 80g、人参 30g、ツナ水煮1缶、チキンコンソメ顆粒 小さじ1、酢 大さじ1。

フライパンに入れて蓋をして、キャベツがしんなりするまで蒸して完成です

調味料が少ないので、何か食べるときにかけたほうがいいかなと思ったのですが、このままで美味しかったです

10年以上前のレシピですが、今作っても問題はなく、シンプルな材料で作れるので、とても良かったです

ご飯は、「きんぴらごぼうご飯の素」を使い、温かいごはんに混ぜるだけ。

これは初めてですが、炊き込まずに混ぜるだけというのは手軽に使えていいですね。

味も美味しく、これからも便利に使っていこうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスビーンズ。

今日はミックスビーンズをトッピングしてみました

●今日の晩ごはん●
長いもときのこの和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（大根、まいたけ、人参）、

今日のパスタは『長いもときのこの和風パスタ』です。

今回は夫に、冷蔵庫にある長いもを使ってもらうようにお願いしました。

先日の新聞に載っていたレシピが長いもを使うものだったので、それを参考にして作ってくれました

材料は、長いも・ベーコン・しめじ・えのき茸・にんにく。

オリーブオイルで炒めてから、めんつゆで味付けをして塩と黒コショウで味を整えたもの。

長いもを使っているのでボリュームがあり、炒めたきのこも美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

今日もお腹いっぱいになり、ごちそうさまでした

●今日の晩ごはん●
もやしのポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、

今日の晩ごはんは『もやしのポタージュ』です。

色々な野菜で作ってもらっていますが、今回はもやし

じゃがいも・玉ねぎを使っていますが、メインの材料はもやし。

芋類やかぼちゃは濃厚ですが、もやしを使うとサラッとして飲みやすい

本当は菜の花を予定していましたが、もう店頭になかったので急遽もやしになりました。

値段は菜の花の20分の1くらいでしょうか

いつも安定した価格で助かりますし、また食べたいと思う美味しさです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。

久しぶりにコーンを入れてみました