●今日の晩ごはん●
大葉紅生姜豚つくね、
厚揚げと茄子の味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ご飯は、『大葉紅生姜豚つくね』です。

以前にレシピの2倍の分量で作り、小分け冷凍しておきました。

解凍してからレンジで温めても、崩れませんでした

作るときに、粘りが出るまでしっかり練ったのが良かったんでしょうね

冷凍しておいた在庫がなくなったので、また次に作るときも2倍の材料でたくさん作っておこうと思います。

野菜がちょっと足りないかなと思って、炒めたほうれん草を添えました。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

この時期、サラダの野菜はすべて本州産です