●今日の晩ごはん●
かぼちゃのスパニッシュオムレツ、
ミニサラダ、
チキンライス、
コンソメスープ（大根、人参）、

今日は、『かぼちゃのスパニッシュオムレツ』を作りました。

レシピを少し変更して、卵2個、かぼちゃ150g、ピーマン1個、玉ねぎ小1/4個、ベーコン1枚。

卵に、牛乳大さじ1、粉チーズ大さじ1、塩コショウ少々、コンソメ少々を入れてよく溶いています。

18cmのフライパンで両面を焼いて、ケチャップ・ソース・醤油少々を混ぜたソースを塗って食べました。

久しぶりのスパニッシュオムレツですが、かぼちゃで作ると甘みがあり美味しいですね

私は、じゃがいもより好きかも

おすそ分けで頂いたお隣さんに感謝です

サラダは、レタス・カリフラワー・ミニトマト。

昨日買ってきたミニトマトがイマイチで残念

チキンライスは冷凍のもので、レンジで温めました。

市販のものは色が濃いけど、味は普通に美味しいです