●今日の晩ごはん●
鶏肉と白菜の和風蒸し、
ミニサラダ、

今日は『鶏肉と白菜の和風蒸し』を作りました。

毎週日曜日の蒸し料理にもずいぶん慣れてきたので、今日はすべて家にある材料で簡単に作りました。

加熱前の写真 ↑

白菜300g、人参30g、玉ねぎ1/4個（50g）を鍋に入れて、鶏むね肉130gはそぎ切りにして塩コショウとお酒で下味を付け片栗粉をまぶしてのせました。

和風だしの素を小さじ2杯を振りかけて、あとは蓋をして蒸しました。

中火で10分くらい蒸して、鶏むね肉と野菜に火が通ったら出来上がりです。

白菜が甘くてとても美味しい

ポン酢をかけながら食べましたが、途中で桃屋の梅ごのみ、食べるラー油もかけてみたところ、どちらも美味しかったです

桃屋のおかげで、蒸し料理の味付けに幅が広がりました