●今日の晩ごはん●
豚肉ろく助塩焼き、
しらたきのたらこ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『豚肉の塩焼き』です。

生姜焼き用の豚肉にお酒をかけておき、あとはフライパンで両面を焼いて、ろく助の塩をかけて味付けしました。

ろく助の塩は頂いたもので、豚肉や鶏肉を焼いてお塩をかけるだけで美味しいと聞いたので、今回は豚肉でやってみました。

このお塩は、椎茸や昆布が入っているので、これだけで旨味もあり美味しいんですね

豚肉の脂身にしっかり焼色が付いて、それがとても美味しかったです

副菜は『しらたきのたらこ炒め』

クラシルでは明太子ですが、たらこで作りました。

このレシピで何度か作っていますが、いつも明太子ではなくたらこ

醤油を少し足し、美味しく出来ました