●今日の晩ごはん●
ブロッコリーとほたての北海炒め、
ピーマンとツナのマスタード炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、えのき、人参、

今日は、『ブロッコリーとほたての北海炒め』を作りました。

生ほたてのむき身と、今回はアスパラではなくブロッコリーで作りました。

北海炒めの基本はアスパラですが、ブロッコリーや菜の花でも作ったことがあります

どれも美味しいので、野菜の美味しいときに色々変えて楽しんでいます。

でも次は地元産のアスパラで作りたいと思っています

副菜は『ピーマンとツナのマスタード炒め』を作ってみました。

初めて作りましたが、炒めというよりは蒸し煮に近く、マスタードと良く合って美味しかったです

今日はピーマン4個で作り半分を食べましたが、2日分の副菜にするなら、小さいピーマンのときは5個でもいいような気がします。

次は粒マスタードを多めにして、また作ろうと思います