●今日の晩ごはん●
赤海老のお刺身 、
白菜とさつま揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
海老の頭、大根、長ねぎ、人参、

今日は『赤海老のお刺身』にしました。

スーパーで特売になっていたので、久しぶりに買ってきました。

前にも食べたことがありますが、甘くて美味しい海老です

副菜は『白菜とさつま揚げの味噌炒め』を作りました。

冷蔵庫の野菜室には、キャベツと白菜がどーんと入っています。

いつも何を作ろうかと悩みますが、今はあるものでセッセと主菜や副菜を作って消費しています

海老の頭はお味噌汁にしました。

「海老頭の味噌汁の作り方」を参考にして、大根・長ねぎ・人参入りで作りました。

海老の頭からでる出汁で、とても美味しかったです