牛肩ロースステーキ 2021-6-3

●今日の晩ごはん●
牛肩ロースステーキ、
(付け合せ:コーン、ポテト、いんげん、人参)
ズッキーニとさつま揚げのバタぽん炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『牛肩ロースのステーキ』です

一度、牛ステーキを食べたいと話していたのですが、買い物に行ったときにアメリカ産のステーキ肉が売っていたので思い切って買いました

それからネットでどうやって焼くのかを調べ、ステーキソースもネットで調べて作りました。

冷蔵庫から出しておいて常温にして、筋切りをしっかりしました。

フライパンで焼く直前に塩コショウをして、強火で両面焼いて、アルミホイルに包んでちょっと寝かせてと、手順通りに焼きました。

と、まるで自分で焼いたように書いていますが、焼いたのは夫です

私はステーキソースの材料や付け合せの野菜(コーン・ポテト・いんげん・人参)を準備しました。

お手頃価格のお肉だったので筋が多いところもありましたが、お肉もソースも美味しかったです

今後も自宅でこんな風にがっつりステーキもいいかなと思っています


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