たらのバタぽん焼き

●今日の晩ごはん●
たらのバタぽん焼き
(付け合せ:もやし、ピーマン)、
ポテトサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
長いも、しいたけ、人参、

今日は、『生たらのバタぽん焼き』を作りました。

本当は生鮭で作りたいと思いましたが、今は残念ながら時期ではないため売っていませんでした。

そうなると一番手頃なのは生たらなので、塩と黒コショウを振っておいてフライパンで焼きました。

付け合せは、もやしとピーマンを炒めて、たらと一緒にバタぽんで味付けしました

今日は付け合せの野菜があったので副菜はなしです。

そこで、サラダはボリュームのあるポテトサラダにしました

久しぶりにちゃんとしたポテトサラダで、じゃがいも・人参・塩もみした玉ねぎときゅうり・魚肉ソーセージ。

味付けはマヨネーズと隠し味程度のてんさい糖で、ちょっと甘みを加えました。

お味噌汁の具は、コメントで教えてもらった長いもを入れたところ、ほっこりして美味しかったです

これからも、長いもはお味噌汁の具にしようと思います

 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。