●今日の晩ごはん●
ほたて甘えび丼、
ふきとがんもの煮物、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

お刺身用のほたての貝柱が売っていたので、酢飯の上にのせて丼にすることにしました。

私は数日前から海老のお刺身も食べたいと思っていたことを思い出したので、お刺身用の甘えびも一緒に買ってきました。

盛り付けは簡単で、酢飯の上に大葉、ほたてと甘えびをのせて完成です 

以前はほたても安かったのに、最近はあまり並んでいません。

今日は小さな貝柱ですが、久しぶりのお刺身で美味しかったです 

副菜は『ふきとがんもの煮物』です。

がんもは買ってあったので、葉物野菜でも買ってきて煮物にしようと思っていたのですが、ほうれん草も小松菜もちょっと手が出なかったので、ふきの水煮を買ってきました。

それと、えのきも足して生姜味の出汁で煮ました 

ふきはいつでも水煮が売っているので、野菜が高いときには多いに使おうと思います