うな次郎重

●今日の晩ごはん●
うな次郎重、
いかのお刺身、
ニラと車麩の卵とじ、
とろろ、
はますい(インスタント)、

今日は土用の丑の日です。

今年は土用の丑の日が2回あり、先月はうな重を食べたので、今日は うな次郎にしました。

一応、お重風に盛り付けをしたので、『うな次郎重』です 

久しぶりに、いかのお刺身です。

お刺身のパックには、薬味の生姜が入っていました。

北海道では、わさびではなく生姜の方が一般的だと思います。

副菜は『ニラと車麩の卵とじ』。

いつもは主菜にすることが多いですが、今日は2日分の副菜として作りました。

でも作ろうと思ったら、冷凍してあったニラは少なすぎたし、椎茸も切らしていたので、あわてて買いに行ってきました 

そして、長いもをすりおろした『とろろ』。

暑いときには、ズルズルっと食べたくなりますね 


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