●今日の晩ごはん●
鶏肉とズッキーニのトマト煮、
きゅうりのパリパリ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、えのき、人参、

今日は『鶏肉とズッキーニのトマト煮』を作りました。

トマト水煮缶が半分残っていたので、それを使って鶏むね肉・ズッキーニ・パプリカを煮てみようと思い作ってみました。

オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを炒めてから、鶏むね肉・ズッキーニ・パプリカを加えて炒め、トマト水煮・コンソメを入れてしっかり煮込み、ケチャップ・塩コショウとバジルで味を調えました。

悪くはないけど、ちょっと中途半端な味付けでしたね 

洋風なものは、まだ目分量では難しいです