●今日の晩ごはん●
塩さばと大根おろし、
おでん、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、人参、

今日はちょっと忙しいかも？と思い、昨日のうちにおでんを沢山作っておきました。

あとは、塩さばを焼いて、大根をおろして出来上がり

大根は水気が多く、すりおろしは楽でしたが、軽く水気を絞ったら、随分カサが減ってしまいました

絞った大根おろしの汁、どうしていますか？

私は大抵、お味噌汁に入れてしまいます。

何だか捨てるのはもったいなくて

ある料理家は、「大根おろしは軽く水分を絞り、その汁は飲んじゃって下さい。」と

その方のファンになりました