茄子とベーコンのペペロンチーノ

●今日の晩ごはん●
茄子とベーコンのペペロンチーノ、
コンソメスープ(キャベツ、セロリ、人参)、
ミニサラダ(レタス、ブロッコリー)、

久しぶりに、茄子とベーコンで『ペペロンチーノ』にしました。

秋が終わっても、茄子は美味しいですね 照れ

ベーコンはいつも冷凍庫に常備しています。

スープやサラダは有り合わせで、そろそろ生鮮野菜は買いすぎないように、と思っています。

あっ、来週の土曜日はクリスマスイブで、再来週は大晦日。

もしかして土曜日恒例のパスタは、年内は今日で最後かも びっくり


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