●今日の晩ごはん●
豚肉とこんにゃくの味噌和え、
おでん、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、キャベツ、人参、
随分前の放送ですが、 おしゃべりクッキングの『豚肉とこんにゃくの味噌和え』を作りました。
いつか作ろうと、らっきょうを買っていましたが、冷蔵庫の奥で眠っていました 
賞味期限が近くなってきたので、あわてて作りました 
いつものことですが、おしゃべりクッキングの和食のレシピは、たれ・汁・調味料が多いんですよね。
今回も美味しかったけど、みそだれは半分くらいの量で十分かも。
みそだれは、また他の食材でも活用出来そうです。
あとは、圧力鍋で煮たおでん。
まず大根・たこ頭を10分、下ゆでしたこんにゃくを加えて10分、練り物は蓋を取ってから加え10分ほど。
大根の下ゆでなしでも、美味しく出来ました 