●今日の晩ごはん●
トマトの冷製パスタ、
なんちゃってビシソワーズ、

今日は暑かった～

冷たいパスタにしよう！ということで、久々に『トマトの冷製パスタ』にしました。

今日はトマトとズッキーニを炒めて、最後に生のミニトマトをトッピング。

トマトが沢山あるので、大盤振る舞い

スープも冷たいものにしようと、『なんちゃってビシソワーズ』にしました。

これも、これまで1回しか作ったことがなくて、今日で2回目

前回とは少し作り方を変えたので、レシピも少々変更。

生クリームがあればコクが出て美味しいと思うのですが、我が家には生クリームというのはほとんど存在しません。

ということで、チーズをちょっと入れてコク出しにしました。

汗だくで作ったけど、冷たく冷やしておいたので、美味しかった