●今日の晩ごはん●
ラタトゥイユ、
スモークサーモンのサラダ、
ガーリックライス、

今日は、CGCの冊子に載っていたレシピを参考に、『ラタトゥイユ』を作ってみました

茄子が余っていた時や初めてズッキーニを買った時など、何度か作ってみようと思ったことがあります。

でも、思っただけで作るところまで至らず

今回のレシピは、電子レンジで作るのですごく簡単

味付けはちょっとアレンジしましたが、基本的には耐熱ボウルに材料を入れてラップして加熱するだけ。

今日は冷めたものを食べましたが、冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しいらしいです。

ご飯はガーリックライス。

サーモンサラダは、レタスと玉ねぎスライスにのっけただけですが、クルクル巻いたら、お花みたい