●今日の晩ごはん●
鶏のさっぱり煮、
きゅうりの即席漬、
ミニトマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、まいたけ、人参、

今日は、ミツカンのCMで有名なレシピ『鶏のさっぱり煮』。

一度作ってみたかったんです

冷凍のアスパラを入れたら、すごい色になってしまいましたが、手羽元はさっぱりして美味しかったです

あとは、きゅうりに塩昆布を和えた即席漬けと、ミニトマト。

さっぱり煮は美味しかったんですが、副菜が少なくて、ちょっと寂しい食卓でした