●今日の晩ごはん●
チヂミ、
さつま揚げ入り雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、長ねぎ、人参、
今日の晩ご飯は、『チヂミ』を作りました。
いつもは自己流で作っていますが、今日はクラシルのレシピを参考にしてニラ・玉ねぎ・人参で作ってみました。
味付けの少々が、少々過ぎたようで、野菜だけの具というのもヘルシーですが物足りなく感じました 
次回は自己流で作ろうと思います 
それにしても最近は2人分を作っても食べきれず、残りは翌日のお昼に食べることが多くなりました。
残り物があるとお昼の準備が楽でいいんですけどね 
●今日の晩ごはん●
しゃぶしゃぶおろしパスタ、
ミニサラダ、
白だしスープ（溶き卵、長ねぎ、人参）、
今日のパスタは『しゃぶしゃぶおろしパスタ』です。
みょうがを使った冷製パスタを作りたいと思い、レシピを探しました。
豚肉を使っているのでボリュームのあるパスタで、みょうがを効かせたくて多めに使っています。
・・・と言っても、いつものように作ってくれたのは夫です 
アレンジとして少しニンニクを加えたそうで、とても美味しかったです 
スープは私担当で、大根おろしは水気を切るので、そのつゆはスープにして残さずいただきました
●今日の晩ごはん●
キーマカレー、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
大根、みょうが、人参、
今日の晩ご飯は『キーマカレー』です。
今日は2回目のコロナワクチン接種を打ってもらうことになっていたので、腕が痛くなったら困るなと思って、昨日のうちに夫がカレーを作ってくれました
夫は土曜パスタのほかにカレーも作ってくれるんです。
カレールウを使うキーマカレーで、合いびき肉・玉ねぎ・人参・ピーマンを刻んで煮込んだものです。
ただ2皿分で作ったのですが、ちょっと塩味が強かったので、トマトとクリームチーズを足して調整しました。
少しとろみのあるカレーになりましたが、とても美味しいです 
野菜はみじん切りにしたものだけなので、じゃがいも・人参・ピーマンを炒めて添えました。
一晩おいたカレーなので、美味しさが増していました 
●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（セロリの葉、ブロッコリーの茎、、人参、乾燥バジル）、
今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。
いつもの具はトマト・ツナ・ブロッコリーですが、今日はブロッコリーを減らして炒めたズッキーニを加えました。
ズッキーニはコリコリした食感で、とても美味しかったです
今日は具がたくさんあるから、麺は減らしていると夫から聞かされました 
ただ食べ終わってみると物足りなさはなく、お腹いっぱいになっていました。
北海道は夜になると気温が下がり涼しくなりますが、冷たい麺も好きなので、今月も冷たい麺類を続けようと思っています
●今日の晩ごはん●
ジェノベーゼパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（カリフラワー茎、玉ねぎ、人参）、
今日のパスタは『ジェノベーゼパスタ』です。
今年もプランターでバジルを育てていたので、そのバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました。
具はなしで、冷たいパスタに絡めた冷製ジェノベーゼパスタです
我が家のジェノベーゼソースは、バジルの葉たくさん・オリーブオイル・にんにく・くるみ・塩・粉チーズで作っています。
バジルの香りがして、とても美味しかったです
パスタは具がなかったので、サラダはレタス・きゅうり・ブロッコリー・トマトにミックスチーズをトッピングしました。
そしてプランターのバジル栽培は今日でお終いにしました。
今年は、最初は調子が良かったのですが、寒い日が続いたり急に暑くなったり、難しかったです。
最近は葉の色が悪いものが増えてきたので、きれいなものを摘み取って最後にしました。
また来年もプランター栽培をする予定です