かぼちゃとブロッコリーの味噌レンジ蒸し

●今日の晩ごはん●
かぼちゃとブロッコリーの味噌レンジ蒸し、
コンソメスープ(ウインナー、ブロッコリー茎、玉ねぎ)、

今日の晩ご飯は『かぼちゃとブロッコリーの味噌レンジ蒸し』です。

かぼちゃとブロッコリーをメインにした蒸し料理で、どちらも冷凍したものがあるので、作ってみました。

レシピを見ると材料は1人前になっていますが、倍にするのは多そうなので1.5倍、ドレッシングも1.5倍で作り2人で食べました

冷凍のブロッコリーとかぼちゃは解凍しておき、キャベツと人参は時間差で加熱をしましたが、やわらかさにバラつきが出てしまいました

一品ずつ加熱したほうが確実かも。

かぼちゃは柔らかすぎて混ぜると完全に崩れてしまいましたが、ドレッシングと和えるとすごく美味しい

かぼちゃの代わりに、じゃがいもで作っても美味しそうです。

今日は野菜を沢山食べて、満足度の高い蒸し料理でした


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